- Млечни продукти
- Месни продукти
- Мед и пчелни продукти
- Пресни и преработени плодове и зеленчуци
- Чай, билки, подправки и цветя
- Яйца, гъби, ядки
- Хляб и занаятчийски храни
- Вино и оцет
- Натурална козметика
- Бижута и сувенири
Петър Петров
с.Босилковци, общ. Бяла, Област Русе
Мобилен: 0883/555 858
E-mail: ppetrov1102@ abv.bg
Макар и учил машинно инженерство в Русе, Петър отглежда зеленчуци от 2011 година. Започнал с малка оранжерия с домати и два декара зеле. С годините ги увеличил до два декара оранжерии, два декара сини сливи, два декара зеле, около декар картоф и около декар краставици.
Всичко това правят заедно със съпругата си, по време на беритбата на Прочети повече
Два обичани български сорта домати – Розово сърце и Алено сърце, бяха в центъра на интереса към Фермерския фестивал „Произведено фермата“: специалното издание „Доматена любов“.
Вкусните домати са създадени в Института по зеленчукови култури Марица в Пловдив, който заедно със Слоу Фуд – България и Шефс Клъб София партнираха на Фондация БИОСЕЛЕНА за това издание на Фестивала. Събитието бе стартът на кампанията „Биоразнообразие в чиния“.
Длади шеф-готвачи от Шефс Клуб София – Виктория Цолова и Йордан Касабов – ни покажат лесни и ефектни рецепти с Розово сърце и Алено сърце, както и с други продукти от фермерите:
* Селска салата с Розово сърце и Родопска брънза, поднесена Прочети повече
Прочети повече
Хареса ли ви рецептата на фермерско гаспачо (студена доматена сума) от днешния специален ден на био доматите на нашия Фермерски фестивал? Лесна и бърза рецепта, която можете да си направите с продукти от Фестивала: хубави розови домати, чушка, магданоз, може и краставица, лук и дори малко лютичко… Всичко в блендера за минута-две и готово. Вижте галерия от деня.
Това бе денят на био ферма „Бесика“ на Фестивала ни. Ферма „Бесика“ е основана през 2012 година, био сертифицирана е от 2015 година. Идеята на Георги Маджаров, инженер по електроника, да се захване с фермерство, дошла след… след изкачване на върхове в Алпите, когато вижда и се влюбва в малките планински Прочети повече
