Изданието на Фермерски фестивал „От нашата ферма – с любов за вас!“ на 25 април бе посветено на пчелния восък и всички красоти, които могат да се направят с него.
Деяна Такиева от Пчелни продукти ДАР ни показа колко лесно могат да се направят свещи, цветя, малки фигурки и други красоти само от пчелен восък. Деяна донесе цяла пита пчелен восък и нагледно демонстрира цялата техника – разтопяване, прецеждане и правенето на отливките. Вижте галерията от деня. Ако ви се струва трудно, елате на Фестивала. Таня и Николай от ДАР са всяка сряда тук.
Фестивалът се провежда всяка сряда от 10,30 до 18,30 часа пред Министерството на земеделието и Прочети повече
Хитът на Фестивала „От нашата ферма – с любов за вас!“ на 18 април бе разпознаване на различни видове сирене.
И представете си само: никой не позна всички пет сирена – краве, овче, биволско, козе и имитиращ продукт. А 40 души опитаха! Тъжно е, че вкусовете на потребителите да притъпени. Но ние все пак се надяваме, че с нашия Фермерски фестивал допринасяме за завръщането на истинските вкусове на автентичните продукти.
Фестивалът днес предложи и други атракции: демонстрации на традиционни български техники за производство на овче сирене и ръчен кашкавал от краве мляко. Вижте тук галерия от деня.
Това издание на Фестивала бе по-специално, имахме кратко официално събитие за продължението на проекта „Седмичен Прочети повече
Първото гурме-издание на Фестивала „От нашата ферма – с любов за вас!“ премина при голям успех!
Шеф-готвачът и шеф-инструктор на ресторант „Таланти“ Милен Златев подготви уникално меню с продукти изцяло от нашите ферми, които те продават на Фестивала всяка сряда.
Градина от пролетни зеленчуци с туйл от кашкавал и желе от спанак;
Пъдпъдъчи яйца с балсамов хайвер, чипс от хляб и пяна от коприва;
Крем от биволско прясно сирене с мед и сладко от люти чушки;
Студена супа от домати и зеленчуци с чипс от магданоз;
Мус от кисело мляко с мед от лавандула и карамелизирани лешници.
За това издание Фестивалът „От нашата ферма – с любов за вас!“ си партнира с Прочети повече
Темата на първото априлско издание на Фермерския фестивал бе една уникална комбинация: мюсли от лимец от био фермата на Надя и кисело мляко от фермата на Христо.
Био фермата на Надя Петкова в с. Труд, Пловдивско предлага сезонни плодове и зеленчуци, отглеждани с много мерак и любов. Един от новите й продукти е мюсли от лимец – вкусно и полезно. Върви чудесно с кисело мляко от кравефермата на Христо Василев от с. Нефела, Врачанско. Младият Христо е един от първите фермери в България, регистрирани за преработка във фермата и директни продажби на храни от животински произход по Наредба 26 на МЗХ.
Няколко фирми, които купувачите на пазара добре познават Прочети повече