Продължава работата по проект, в който семейства с деца в неравностойно положение се учат на предприемачество
Семейства с деца в неравностойно положение започнаха обработката на нивите, където през август ще засадят шафрановите луковици. Предстои много работа преди засаждането, но семействата са сигурни, че ще се справят с предизвикателство. В лицето на Стоян Дурков от Violeta Saffron Farm– опитен производител на шафран, семействата имат сигурен ментор, който ще им помага и консултира за всички предстоящи обработки, свързани с шафрановото производство.
Това е втората група от дейностите по проекта „Деца с бъдеще – фермери, занаятчии, предприемачи” на Фондация за биологично земеделие Биоселена, който започна през юни с финансовата подкрепа на
Семейства с деца в неравностойно положение се учат на предприемачество по проект на Фондация Биоселена
Семейства с деца в неравностойно положение от ромската общност на планинското с. Джурово, Софийско ще се учат на умения да отглеждат шафран и да вадят мед от производители, както и на предприемачески умения.
Този нов проект-предизвикателство: „Деца с бъдеще – фермери, занаятчии, предприемачи” на Фондация за биологично земеделие Биоселена започна през юни с финансовата подкрепа на Фондация Обществен Борд на TELUS International в България.
Проектът ще работи конкретно с четири семейства с деца от ромската общност, които ще се ангажират с пчеларството и шафрановото производство. Те ще се учат от трима опитни производители, които редовно Прочети повече
Прочети повече
Кирстен Вийлард е тези дни в България на път за Токио, а в сряда посети Фермерския фестивал в София
През март холандката Кирстен Вийлард е предприела амбициозно начинание: да премине на колело близо десет хиляди километра от Нидерландия до Токио, за да популяризира каузата на регенеративното земеделие. Преминала през Белгия, Люксембург, Франция, Швейцария, Италия, Австрия, Словения, Хърватия и Сърбия, тя вече е в България. Навсякъде тя посещава ферми и се среща с производители, за да разговаря за мисията на възстановителното (регенеративното) земеделие: добри добиви и добра устойчивост.
В сряда, 5 май Кирстен дойде на Фермерския фестивал „Произведено във фермата“, където се видя с нашите фермери, които произвеждат устойчиви храни в Прочети повече
Прочети повече
Дали сте забелязвали, че жените от Фермерския фестивал в София са мнозинство, повече от 80%? Дори когато виждате мъже зад щанда, бъдете сигурни: зад тях стои жена – с неотменима помощ и вдъхновение.
Тези жени идват от различни места – столицата, но и малки градове и села в отдалечени райони, където са едни от малкото, заели се с бизнес. И успяват! И резултатите можете да опитате фермерския пазар.
Затова през женския медец март им посветихме на специалното издание ЖЕНИТЕ НА ФЕРМЕРСКИЯ ФЕСТИВАЛ: на 24 март, точно ден преди Благовещение. Подарихме им цветя, казахме им добра дума, за да им покажем колко много ги ценим и уважаваме. Наши специални гости бяха посланичката Прочети повече
От този петък, 22 януари, Фермерският фестивал „Произведено във фермата“, организиран всяка сряда пред Министерството на земеделието, започва и петъчни издания от 10 до 18 часа. Така купувачите ще имат два дни пазар и повече възможности да купуват храни и продукти от семейни ферми и малки производители. Очакват се повече производители и разнообразни продукти.
Какво ще има на това първо петъчно издание на Фермерския фестивал?
Ето пълен списък: https://bit.ly/3irPsrr
Фестивалът се организира от 2017 година от Фондацията за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА и бързо стана популярен сред потребителите. Малки производители предимно от райони с опазена природа в страната предлагат разнообразни фермерски и занаятчийски храни – краве, овче, биволско и козе Прочети повече
Стани герой на #ТвоятаХрана и спечели награда!
В Европа годишно се изхвърлят около 100 милиона тона храна: средно около 500-600 евро на домакинство, както и хиляди килограми в България?
И знаете ли кой най-много изхвърля храна?
Домакинствата! 53% от изхвърляната храна е похабена в домакинствата.
Това не е само прахосване на пари в семейството, на и загуба на вода, енергия, време. А още и на биоразнообразие, защото изтощаваме земята и ресурси за производството й. В същото време милиони хора по света гладуват или не си дояждат.
Има лесни и практични съвети за пазаруване, готвене, съхраняване и замразяване, също и приготвяне на нови ястия с остатъци от храна и/ли с части от зеленчуци, които иначе Прочети повече
По време на петъчния фермерски пазар на паркинга на Kaufland Крива река в София посетителите ще научат как да ограничат хранителните отпадъци в домакинствата
Арт инсталацията “Сергия за хранителни отпадъци” ще бъде изложена целия ден на 13 ноември (петък) на Фермерския фестивал „Произведено във фермата“ на паркинга на магазина на Кауфланд – Крива река (бул. „ген. Тотлебен“ 36) в София. И през следващите седмици клиентите на Кауфланд ще могат да я видят в магазина и да научат повече как да се отнасят по-разумно и отговорно към храната.
“Сергия за хранителни отпадъци” представя по интерактивен начин сериозния проблем с хранителните отпадъци: от сергията на пазара, през готвенето в кухнята до съхраняването: Прочети повече
Фермерският фестивал „Произведено във фермата“ започва петъчни издания на паркинга на магазина на Кауфланд – Крива река (бул. „ген. Тотлебен“ 36) в София. Първото издание ще е на 30 октомври 2020, петък, от 11 до 18 часа.
Фермерския фестивал при Кауфланд ще предлага разнообразни фермерски и занаятчийски храни на малки производители от страната: краве, овче, биволско и козе сирене, кисело мляко и кашкавал, прясно мляко, извара, масло, месни продукти от редки български породи говеда, биволи, овце и кози: луканка, пастърма саздърма и буркани с месо, мед и пчелни продукти, сладка и сиропи, яйца, занаятчийски хляб с квас, ядки, вино, чай, сезонни плодове и зеленчуци, пресни и сушени билки и Прочети повече