Новини

Фермерският фестивал „Произведено във фермата“ започва петъчни издания на паркинга на магазина на Кауфланд – Крива река (бул. „ген. Тотлебен“ 36) в София. Първото издание ще е на 30 октомври 2020, петък, от 11 до 18 часа.

Фермерския фестивал при Кауфланд ще  предлага разнообразни фермерски и занаятчийски храни на малки производители от страната: краве, овче, биволско и козе сирене, кисело мляко и кашкавал, прясно мляко, извара, масло, месни продукти от редки български породи говеда, биволи, овце и кози: луканка, пастърма саздърма и буркани с месо, мед и пчелни продукти, сладка и сиропи, яйца, занаятчийски хляб с квас, ядки, вино, чай, сезонни плодове и зеленчуци, пресни и сушени билки и Прочети повече

За първи път Фермерският фестивал „Произведено във фермата“ гостува в Университета по хранителни технологии /УХТ/ – Пловдив. Фестивалът бе организиран точно в деня, в който в Университета бе организирана 67-мата Научна конференция с международно участие „Хранителна наука, техника и технологии 2020“: този път в смесен  формат онлайн и с присъствие на участници според противоепидемиологичните изисквания.

Преди началото на научния форум проф. Пламен Моллов  даде старт на Фермерския фестивал. Той определи събитието като отлично начало на едно ползотворно сътрудничество, което е мост между хранителната академична наука и опита на производители, които създават здравословни храни. Ректорът благодари на организаторите от Фондацията за биологично земеделие  БИОСЕЛЕНА и специално на Блага Генева, Прочети повече

Фермерският фестивал Произведено във фермата, организиран от Фондация БИОСЕЛЕНА обединява усилия със Slow Food в България, за да се включи в събитията на европейската кампания Good Food Good Farming (Добра храна, добро земеделие). През октомври и ноември ще бъдат организирани поредица от участия на български Slow Food общности.

Първото събитие бе сряда, 14 октомври, от 10 до 18 часа, на Фермерски пазар „Произведено във фермата“ пред Министерството на земеделието, храните и горите в София. Дешка Кротева от Къща за гости „Дешка“ в Горно Драглище представи своя нафпавок – неподражаемия сурово-сушен колбас, който е и обект на Slow Food президиум. Тя разказа на купувачите на Фестивала за всички Прочети повече

 7 октомври (сряда),  12 часа, на традиционния Фермерски фестивал пред Министерството на земеделието

На първото публично представяне на АРТ ИНСТАЛАЦИЯ за хранителни отпадъци на 7 октомври (сряда),  12 часа, на традиционния Фермерски фестивал пред Министерството на земеделието се очаква да присъстват министърът на земеделието и храните Десислава Танева, д-р Стоилко Апостолов, управител на Биоселена и други представители на фондацията, експертите по инициативата „Твоята храна“ Драгомира Раева и Росен Василев, авторите на инсталацията Симеон Василев и Весела Ножарова от фондация Credo Bonum.

Арт инсталацията “Сергия за хранителни отпадъци” представя по интерактивен начин сериозния проблем с хранителните отпадъци: от сергията на пазара, през готвенето в кухнята до съхраняването  и така всеки може Прочети повече