Здравословен десерт с петрички круши
7 август 2019
Овесени ядки, мед и петрички круши! Само три съставки от Фермерския фестивал, с които можете да си направите бърз, лесен и здравословен десерт. Показа ни днес Мария Петрова от Петрич с нейните круши сорт „Санта Мария“. Разбира се, Мария! Италиански летен сорт круши.
Лесно е: накисвате овесените ядки (може и лимец), овкусявате с мед (от Фестивала) по ваш вкус и добавят ситно нарязани круши. От тези на Мария, разбира се. Става чудно! Вкусно и здравословно!
Това събитие на Фермерския фестивал бе проведено по проект, финансиран с подкрепата на Европейската комисия.
И днес имахме богато разнообразие на вкуснотии! Вижте галерията ни от деня.
Ето и репортаж Read More
Read More
По повод 1 август, националния празник на Швейцария направихме един страхотен Швейцарски ден на „Произведено във фермата“! Както знаете, мнозина от фермерите и малките производители на Фермерския фестивал са подкрепени от Българо-швейцарската програма за сътрудничество.
„Този Фестивал е един от най-вкусните резултати на Българо-швейцарската програма за сътрудничество“, посочи посланичката на Швейцария Мюриел Берсе Коен. Заместник-министърът на земеделието Чавдар Маринов изказа специална благодарност на Швейцарската програма за помощта за малки семейни ферми и предприемачи.
Опинахме различни швейцарски сирена, както и прочутото швейцарско фондю, подготвено лично от шеф Йордан Касабов от Chef’s Club Sofia. Всички се впечатлиха от мекото алпийско сирене, направено от българско мляко по швейцарска рецепта. Не отстъпваха по качество и Read More
Read More
Read More
Малини-и-и! На Фермерския ни фестивал днес ви разхладихме с малинада – малиновата лимонада на Сашо. Наш специален гост бе Александър Нанов от Самоков. Сашо е бил над 10 години барман в Санторини и знае две и двеста за коктейлите.
Издаваме рецептата му за малинада, от която днес всички бяха възхитени: разбивате в блендер малини, добавяте спрайт, лимон, ментичка (също от нашия Фестивал), лед… И имате за нула време страхотна лятна напитка!
Наздраве!
Това събитие на Фермерския фестивал се проведе по проект, финансиран с подкрепата на Европейската комисия.
Фестивалът на „Произведено във фермата“ се организира от Икономедиа и Фондацията за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА Read More
Read More
Боровинките, хит на лятото! Натур, в лека плодова салата или класиката – с кисело мляко. На вкусните и полезни лилави плодчета посветихме изданието на Фермерския ни фестивал на 10 юли.
Наш специален гост бе Десислава Илиева от Монтана, която ни представи уникални рецепти – боровинкова лимонада и боровинково смути. Уникално вкусно и полезно! А вижте рецепта за боровинков сладолед с продукти основно от нашия Фестивал.
Фестивалът „От нашата ферма – с любов за вас!“ се организира в сряда от 10,00 до 18,00 часа пред Министерството на земеделието.
Фестивалът предлага разнообразни фермерски и занаятчийски храни на малки производители от страната: краве, овче, биволско и козе сирене и кисело мляко, кашкавал, мед и Read More
Фермерският фестивал „Произведено във фермата“ гостува на традиционния Фестивал за български фолклор и обичаи „Магията на Рила планина“ на Боровец на 5, 6 и 7 юли 2019. В планинския курорт си дадохат среща любители на българската народна музика и танци, националната кухня и традиционни за България занаяти.
„Произведено във фермата“ бе едно чудесно допълнение: какво по-хубаво от традиционни български фермерски храни на фестивал на българския фолклор?
Имахеме специални изненади – дегустации: варене на сладко от ягоди и люти чушки Денка Георгиева от с. Исперихово, Пазарджишко), коктейли от пресни малини, приготвени от Александър Нанов от Самоков, изработване на сувенири от пчелен восък (Деяна Такиева, Мед-ДАР Червенкови).
Съпреживейте събитието с тази галерия.
Фестивалът Read More
Read More