Фермерският фестивал „Произведено във фермата“ гостува на традиционния Фестивал за български фолклор и обичаи „Магията на Рила планина“ на Боровец на 5, 6 и 7 юли 2019. В планинския курорт си дадохат среща любители на българската народна музика и танци, националната кухня и традиционни за България занаяти.
„Произведено във фермата“ бе едно чудесно допълнение: какво по-хубаво от традиционни български фермерски храни на фестивал на българския фолклор?
Имахеме специални изненади – дегустации: варене на сладко от ягоди и люти чушки Денка Георгиева от с. Исперихово, Пазарджишко), коктейли от пресни малини, приготвени от Александър Нанов от Самоков, изработване на сувенири от пчелен восък (Деяна Такиева, Мед-ДАР Червенкови).
Съпреживейте събитието с тази галерия.
Фестивалът Прочети повече
В това топло време си е точно време за студени чаени специалитети. И сме сигурни, ви разхладихме на поредното издание на Фермерския ни фестивал „Произведено във фермата“! юни!
Специален гост на събитието с демонстрация и дегустация бе Българска Чаена Компания, които предложиха охладени билкови чайове, овкусени са с мед и лимон. Разкриваме една от рецептите с любезното съдействие на Блага Генева!
РЕЦЕПТА
Студен чаен специалитет Малина и липа
Необходими продукти за 1 л. напитка:
- Билков чай Малина и липа GT от Българска Чаена Компания ЕООД – 4 филтърни пакетчета;
- Вода – 1 л. /може да е трапезна, изворна, от водопроводната система, препоръката ми е да не е минерална/;
- Пчелен мед Прочети повече
Сигурни сме, бонбоните без съдържание и животински продукти на Фермерския ни фестивал на 12 септември ви впечатлиха. Не само с вкуса, но и с демонстрацията на последната стъпка на приготвянето им: шоколадът, с който ги обляха, бе бъде направен пред очите ви. А и усмивките на майсторите им – Росен и сестра му. Харесахте и прекрасните бонбонки с кори от био портокали, нали? Да ви открехнем тайната на тези бонбони – правят се с фурми. Вижте галерия от деня.
Специални гости на това издание на Фестивала е „Работилница за усмивки“, специализирани в „сладки изкушения в здравословен вариант от подбрани натурални и био продукти“. Дебютът има на Фестивала беше Прочети повече
Ордьоври и коктейли от пъдпъдъчи яйца бяха хитът на изданието на Фермерския фестивал на 29 август. Производителят им Младен Кузманов от с. Царичина, Костинбродско, който направи дебют на Фестивала, ни показа няколко страхотни рецепти. Хареса ли ви коктейлът с кола, коняк/ром, резенче лимон, малко захар и две пресни пъдпъдъчи яйца? Уникален, нали? Хем вкусен, хем полезен. И не забравяйте: става най-добре с доказано пресни пъдпъдъчи яйца от нашия Фестивал. Вижте галерия от деня.
Знаете ли, че в пъдпъдъчите яйца се съдържат повече биологично активни вещества, отколкото в яйцата на които и да било птици. Те превъзхождат кокошите по наличие на витамин В 12. Рекордно е съдържанието на витамини Прочети повече
Прочети повече
Сочни, вкусни, разтапящи сетивата смокини…. Това е лятото, нали? Затова на Фермерски фестивал на 15 август имахме специален ден, посветен на Нейно Величество Био Смокинята. На демонстрацията в 12 часа опитахте три вида пресни био смокини, сладко от зрели смокини и чай от смокинови листа. Вижте галерия от деня.
Био смокините за това издание на фестивала са производство на ЕТ РАЙС – ПЕНКА ВЛАХОВА. Смокиновите им насаждения са създадени през 2013-2014 г. в района на едно от най – топлите и благодатни кътчета на България – Сандански, в с. Хотово. Района на Сандански е с най-продължителното слънцегреене за България, което благоприятства за отглеждането на качествена продукция и постигане на Прочети повече
Опитахте ли днес овче сирене и кисело мляко от Родопите на специалната ни дегустация на Фестивала? Ако не сте, изпуснали сте. Имахме специално представяне на Българска млечна компания – Чепеларе ООД. Вижте галерия от деня.
Младият Димитър Калфов отглежда овце над Чепеларе при надморска височина над 750 метра. Работил е чужбина, но се върнал в България с идеята да помогне на дядо си в гледането на овцете. Направил и следващата стъпка: регистрация по Наредба 26 на Министерството на земеделието и храните за преработка и преки продажби. И сега семейството правят овче кисело мляко и сирене, което има голям успех на Фестивала на „Произведено във фермата“.
Според проучвания на Института Прочети повече