Хитът на последния февруарски Фестивал бе демонстрацията на правене на сметана и масло. Към демонстрацията имаше голям интерес, понеже бе правена за първи път. Всички, които дойдоха, видяха колко е лесно и просто да направят малко и сметана вкъщи. Вкусът на сметаната и маслото, направени с фермерско мляко, е неповторим.
Сметаната и маслото бяха направени с прясно мляко на малката семейна ферма „Мантарови“. Мандрата на семейство Мантарови е създадена през 2015 година. Произвежда само сирене, в което е вложено единствено и само млякото от кравите на фермата. Животните са внимателно подбрани с дългогодишна селекция. Фермата е разположена в село Паталеница, Пазарджишко по северната част на Родопския рид Каркария, където Прочети повече
Добилият популярност седмичен Фермерски фестивал „От нашата ферма – с любов за вас!“ пред Министерството на земеделието продължава с подкрепата на Програма Европа – 2018 на Столична община.
Всяка сряда Фестивалът предлага разнообразни фермерски и занаятчийски храни на малки производители от страната: краве, овче, биволско и козе сирене и кисело мляко, кашкавал, мед и пчелни продукти, сладка и сиропи, яйца, прясно месо, занаятчийски хляб, ядки, печена тиква и тиквени семки, био вино, био оцет, био чай, сезонни плодове и зеленчуци, пресни и сушени билки и подправки, козметика, цветя…
Запазена марка на Фестивала са демонстрациите и дегустациите на фермерски храни и рецепти, организирани два пъти през деня. Фестивалът започва в 10,30 Прочети повече
Фермерският фестивал „От нашата ферма – с любов за вас!“ ще гостува на Часa на Земята – 2018 на 24 март на свое специално издание, организирано на паркинга на площад „Александър Батенберг“.
Ще има богато разнообразие фермерски и занаятчийски храни на малки производители от страната: краве, овче, биволско и козе сирене и кисело мляко, кашкавал, мед и пчелни продукти, сладка, занаятчийски хляб, колбаси, печена тиква и тиквени семки, био вино, био оцет, пирински и други видове чайове…
Специален акцент на Фестивала ще е дегустация-разпознаване на различни видове фермерско сирене, което ще бъде организирано между 12,30 и 13,30 часа. Победителите ще бъдат обявени в 14 часа, а наградите са… фермерски продукти.
Фермерските шатри Прочети повече