Първото гурме-издание на Фестивала „От нашата ферма – с любов за вас!“ премина при голям успех!
Шеф-готвачът и шеф-инструктор на ресторант „Таланти“ Милен Златев подготви уникално меню с продукти изцяло от нашите ферми, които те продават на Фестивала всяка сряда.
Градина от пролетни зеленчуци с туйл от кашкавал и желе от спанак;
Пъдпъдъчи яйца с балсамов хайвер, чипс от хляб и пяна от коприва;
Крем от биволско прясно сирене с мед и сладко от люти чушки;
Студена супа от домати и зеленчуци с чипс от магданоз;
Мус от кисело мляко с мед от лавандула и карамелизирани лешници.
За това издание Фестивалът „От нашата ферма – с любов за вас!“ си партнира с Прочети повече
Темата на първото априлско издание на Фермерския фестивал бе една уникална комбинация: мюсли от лимец от био фермата на Надя и кисело мляко от фермата на Христо.
Био фермата на Надя Петкова в с. Труд, Пловдивско предлага сезонни плодове и зеленчуци, отглеждани с много мерак и любов. Един от новите й продукти е мюсли от лимец – вкусно и полезно. Върви чудесно с кисело мляко от кравефермата на Христо Василев от с. Нефела, Врачанско. Младият Христо е един от първите фермери в България, регистрирани за преработка във фермата и директни продажби на храни от животински произход по Наредба 26 на МЗХ.
Няколко фирми, които купувачите на пазара добре познават Прочети повече
