30
май
Първи по рода си фермерски пазар започва пред магазин на Билла в София
Фермерският фестивал „Произведено във фермата“ започна съботни издания на паркинга на магазина на БИЛЛА в Младост 1 A , София (бул. „Александър Малинов“). За първи път фермерски пазар бе организиран в такава голяма верига супермаркети.
Първото издание на Фермерски фестивал пред БИЛЛА бе на 30 май, събота, от 10 до 18 часа. Фестивалът предложи разнообразни фермерски и занаятчийски храни на малки производители от страната: краве, овче, биволско и козе сирене, кисело мляко и кашкавал, прясно мляко, извара, масло, месни продукти от редки български породи говеда, биволи, овце и кози: луканка, пастърма саздърма и буркани с месо, мед и пчелни продукти, сладка и сиропи, яйца, занаятчийски хляб с квас, ядки, вино, чай, сезонни плодове и зеленчуци, пресни и сушени билки и подправки, козметика, цветя и сувенири от дърво … Много от храните са биологични.
Партньорството между БИЛЛА България и Фондация БИОСЕЛЕНА скъсява веригата на фермерските и занаятчийски храни, произведени от семейни ферми и занаятчии от селски райони и Натура 2000 зони. И БИЛЛА, и БИОСЕЛЕНА са част от кампанията Изберете българското 380. На това първо издание на Фермерския фестивал пред БИЛЛА имаше и инфоточка на кампанията, която популяризира български продукти.
„В основата на политиката на BILLA България вече 20 години стои подкрепата за развитие на местното производство и бизнес. Доказателство за това е и богатият ни асортимент от продукти, 90% от които е доставен от български фирми. Щастливи сме, че имаме възможността да бъдем партньор на фермерските пазари и отново да призовем клиентите ни да изберат българското. Вярваме, че тези събития ще донесат още повече позитиви за местните производители, а те от своя страна ще затвърдят мотото на кампанията ни – „По-хубаво от българското няма““, сподели Норберт Мисбрандт, Управител на BILLA България.
Фермерски фестивал пред БИЛЛА планира различни тематични издания:
- Хитът на лятото – фермерско овче сирене;
- Череши и сезонни зеленчуци;
- Новата реколта акациев мед;
- Био храни и вино.
Фестивалът „Произведено във фермата“ се организира всяка сряда пред Министерството на земеделието от Фондацията за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА, известна с дългогодишната си работа за скъсяването на веригата на фермерските храни и подкрепата за малки производители. Първото издание на Фестивала бе през лятото на 2017 година. Миналата година Фестивалът бе отличен с награда „Европа“ на Столична община за приноса му за социализиране на градски пространства в София.
„И Фермерския фестивал „Произведено във фермата“ порасна! За първи път тази седмица ще имаме и втори пазар в събота. Започваме едно ново партньорство с магазини БИЛЛА и ще положим всички усилия да бъде успешно. Била бяха първата верига, която започна масово да продава био храни в магазините си в България преди 14 години, сега отново първи подават ръка на фермерските и занаятчийските храни“, казва управителят на Фондация Биоселена д-р Стоилко Апостолов. „Голяма част от фермерите, които продават на нашия фестивал не могат да продават в търговските вериги по много причини. В някои случаи това са законови пречки (Наредба 26 например), в други случаи са обеми и капацитет на производството. Ние пък смятаме че за този тип производители директните продажби и възможността за личен контакт с клиента са най-доброто решение. Не всички си мечтаят да станат големи и да покоряват световните пазари! За повечето от тях на първо място е качеството на продукта, добри и доволни клиенти. Надяваме се да намерят такива и сред клиентите на Била в Младост. А феновете на фермерските храни да допълнят покупките си от щандовете в супермаркета! И всички това на широко и удобно за паркиране място“.
Всички фермери и производители са регистрирани по наредбите 3 и 26 на Министерството на земеделието, храните и горите или по Закона за храните. Много от тях в районите от Натура 2000 в Западна и Централна Стара планина са подкрепени от проекта „За Балкана и хората“ на Българо-швейцарската програма за сътрудничество.
Това издание на Фестивала бе с партньорството и с Икономедиа по проект, финансиран с подкрепата на Европейската комисия.
Повече на:
http://bioferma.org/
Следвайте ни във фейсбук:
https://www.facebook.com/www.bioferma.org/