Това издание на Фестивала ухаеше на вкусен, пресен хляб. Фурна Квартална, която редовно участва на Фестивала, за първи път направи специална презентация на хляба си. Демонстрацията, на която показаха разликата между хлябовете, правени с различни брашна и обясниха процеса на ферменация, събра много любопитни хора. Струваше си да дойдете и да научите тайните на хубавия хляб с квас от истински майстори в занаята! За компенсация – галерия от деня.
Ани Тодорова и семейството й създали преди няколко години Фурна Квартална заради убеждението си, че „доброто здраве е преди всичко въпрос на хранене“ и за да възкресят спомена за домашните печива и живия хляб. Всеки ден Фурна Квартална меси Прочети повече