Добилият популярност седмичен Фермерски фестивал „От нашата ферма – с любов за вас!“ пред Министерството на земеделието продължава с подкрепата на Програма Европа – 2018 на Столична община.
Всяка сряда Фестивалът предлага разнообразни фермерски и занаятчийски храни на малки производители от страната: краве, овче, биволско и козе сирене и кисело мляко, кашкавал, мед и пчелни продукти, сладка и сиропи, яйца, прясно месо, занаятчийски хляб, ядки, печена тиква и тиквени семки, био вино, био оцет, био чай, сезонни плодове и зеленчуци, пресни и сушени билки и подправки, козметика, цветя…
Запазена марка на Фестивала са демонстрациите и дегустациите на фермерски храни и рецепти, организирани два пъти през деня. Фестивалът започва в 10,30 Прочети повече
Опитахте ли днес коктейл с годжи бери на Фермерския фестивал „От нашата ферма – с любов за вас!“? Ако не, изпуснали сте, защото това е „плода на дълголетието”, една от най-популярните суперхрани в днешно време. Затова им посветихме и специално издание на фестивала.
За дегустация имаше био годжи бери на ферма „Попов мост“ пресни или в мед, на сок и в други комбинации. Производителят им Димитър Владимиров представи уникални коктейли с годжи бери, включително и годжи бръди мери. За оцета от биогоджи бери няма какво да говорим, страхотен е. Ако не сте били днес на Фестивала, елате идната сряда. Вижте галерия от деня.
Малките червени плодчета годжи бери са изключително Прочети повече
Яйца от пъдпъдъци бе темата седмото издание на Фермерския фестивал „От нашата ферма – с любов за вас!“ на 16 август пред Министерството на земеделието.
Младият фермер Иван Тинков, който единствен на Фестивала продава пъдпъдъчи яйца, представи няколко рецепти – с подправки като чубрица и риган, с дресинг с подправки, зехтин и балсамов оцет, омлет от пъдпъдъчи яйца с био гъби шийтаке на Bio way и масло…
В пъдпъдъчите яйца има много полезни витамини като В12, А, В1 и В2, цинк, магнезий, калий, фосфор, манган и много желязо. В тях се съдържат повече биологично активни вещества, отколкото в яйцата на които и да Прочети повече