Проект, изпълняван от Фондация БИОСЕЛЕНА, подготви правила за провеждането на фермерски пазари
Столична община може с минимални промени в нормативната уредба и с по-активно включване на своите общински предприятия и структури да окаже силно влияние върху развитието на фермерските пазари в София.
Това е основният извод от проучване, направено в рамките на проекта „Бъдещето на фермерските пазари в София”, който Фондацията за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА изпълнява с финансовата подкрепа на Столична община – Програма Европа 2021, като мненията и/ или заключенията, изразени в материала, не представляват официално становище на Столична община.
Подробните резултати от проучването ще бъдат представени на семинара „Фермерските пазари – настояще и бъдеще”, който ще се състои на Прочети повече
В началото на 2022 година фондация БИОСЕЛЕНА започна изпълнението на новият си проект „Бъдещето на фермерските пазари в София”, който се изпълнява с финансовата подкрепа на Столична община – Програма Европа 2021.
В продължение на 5 години, фондацията организира фермерски пазар „Произведено във фермата” пред сградата на Министерство на земеделието в София. В процеса на провеждането на пазара установихме, че има голям интерес към подобни събития на територията на столицата. От друга страна стана ясно, че са налице съществени затруднения и проблеми при организирането и провеждането на фермерските пазари. С този проект целим да поставим началото на диалог между всички заинтересовани страни за постигане на съгласие по отношение Прочети повече
От този петък, 22 януари, Фермерският фестивал „Произведено във фермата“, организиран всяка сряда пред Министерството на земеделието, започва и петъчни издания от 10 до 18 часа. Така купувачите ще имат два дни пазар и повече възможности да купуват храни и продукти от семейни ферми и малки производители. Очакват се повече производители и разнообразни продукти.
Какво ще има на това първо петъчно издание на Фермерския фестивал?
Ето пълен списък: https://bit.ly/3irPsrr
Фестивалът се организира от 2017 година от Фондацията за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА и бързо стана популярен сред потребителите. Малки производители предимно от райони с опазена природа в страната предлагат разнообразни фермерски и занаятчийски храни – краве, овче, биволско и козе Прочети повече
За първи път Фермерският фестивал „Произведено във фермата“ гостува в Университета по хранителни технологии /УХТ/ – Пловдив. Фестивалът бе организиран точно в деня, в който в Университета бе организирана 67-мата Научна конференция с международно участие „Хранителна наука, техника и технологии 2020“: този път в смесен формат онлайн и с присъствие на участници според противоепидемиологичните изисквания.
Преди началото на научния форум проф. Пламен Моллов даде старт на Фермерския фестивал. Той определи събитието като отлично начало на едно ползотворно сътрудничество, което е мост между хранителната академична наука и опита на производители, които създават здравословни храни. Ректорът благодари на организаторите от Фондацията за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА и специално на Блага Генева, Прочети повече
От Фермерския фестивал „Произведено във фермата“ днес официално тръгна кампанията ИЗБИРАМ 380, който цели да популяризира български продукти!
На нашия Фестивал бе позиционирана и първата инфоточка за кампанията, на която посетителите на пазара можеха да се запознаят по- подробно с детайлите на инициативата, да разберат как да намират именно българските продукти, като обърнат внимание на първите 3 цифри на баркода- 380.
Пазарът и инфоточката бяха посетени и от министъра на земеделието Десислава Танева. Още в началото на кампанията МЗХГ подкрепи инициативата на Асоциацията на земеделските производители в България (АЗБП) и Агрозона за насърчаване на избора на български продукти.
„И ние, и производителите се борим за това да популяризираме Прочети повече
Фермерският
ни фестивал „Произведено
във фермата“ се завърна тази сряда след прекъсването заради
мерките срещу разпространението на коронавируса. Имахме и
специални гости – министърът на земеделието и храните Десислава Танева и
посланичката на Швейцария Мюриел Берсе Коен. Това бе и истинска подкрепа за
местната продукция и за усилията на семейните ферми и малките производители!
Организираме на
Фестивала при засилени хигиенни мерки заради коронавируса. Щандовете бяха разположени в една редица и с еднопосочно движение при пазаруване.Радостни
бяхме да видим, че всички – фермери и клиенти, спазваха специалните мерки,
които Фондация БИОСЕЛЕНА,
организатор на Фестивала, предприе (маски, ръкавици, дезинфектанти, изчакване
на разстояние и др.).
Заедно –
организатори, фермери и клиенти, показме нагледно, че е всичко възможно провеждането на
фермерски пазар по всички правила и Прочети повече
Фермерските пазари, които свързват пряко семейни ферми и малки производители на храни искат да бъде възстановено тяхното организиране. В писмо до министъра на земеделието, храните и горите Десислава Танева и до кмета на София Йорданка Фандъкова те предлагат преразглеждане на прекратяването на фермерските пазари на открито, наложено със заповед на кмета на София от 13 март.
Както знаете
участниците във фермерските пазари са български производители – фермери и
занаятчии, регистрирани по Закона за храните и Наредба №3. Търговци и
прекупвачи на храни не се допускат за участие, което гарантира най-прекия път
на храната: от производителя – директно до потребителя. Всички тези производители
(общо около 100) вече имат утвърден производствен график, технологии и клиенти,
адаптирани според Прочети повече
Скъпи приятели и редовни посетители на Фермерския фестивал „Произведено във фермата„,
Заради мерките срещу разпространението на коронавируса в момента нямаме пазар.
Но нашите фермери и малки производители започват доставки до дома и офиса: директно или по куриер.
Вижте списъка на фермите и храните, които предлагат. Актуален е към датата 18 март.
Имаме богато разнообразие на фермерски и занаятчийски храни: зеленчуци, плодове, мед и пчелни продукти, месни продукти, сирене, мляко и кашкавал, сладка, хляб, лютеница, подправки, чай, ядки…
Търсете пряко проидводителите и направете уговорка за количества, цени и начин на доставка.
Те са на Ваше разположение.
Усилията качествени фермерски храни да стигнат пряко и бързо до вас са подкрепени от проекта „Нови Прочети повече