Проект, изпълняван от Фондация БИОСЕЛЕНА, подготви правила за провеждането на фермерски пазари
Столична община може с минимални промени в нормативната уредба и с по-активно включване на своите общински предприятия и структури да окаже силно влияние върху развитието на фермерските пазари в София.
Това е основният извод от проучване, направено в рамките на проекта „Бъдещето на фермерските пазари в София”, който Фондацията за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА изпълнява с финансовата подкрепа на Столична община – Програма Европа 2021, като мненията и/ или заключенията, изразени в материала, не представляват официално становище на Столична община.
Подробните резултати от проучването ще бъдат представени на семинара „Фермерските пазари – настояще и бъдеще”, който ще се състои на Прочети повече
В началото на 2022 година фондация БИОСЕЛЕНА започна изпълнението на новият си проект „Бъдещето на фермерските пазари в София”, който се изпълнява с финансовата подкрепа на Столична община – Програма Европа 2021.
В продължение на 5 години, фондацията организира фермерски пазар „Произведено във фермата” пред сградата на Министерство на земеделието в София. В процеса на провеждането на пазара установихме, че има голям интерес към подобни събития на територията на столицата. От друга страна стана ясно, че са налице съществени затруднения и проблеми при организирането и провеждането на фермерските пазари. С този проект целим да поставим началото на диалог между всички заинтересовани страни за постигане на съгласие по отношение Прочети повече
Фермерските пазари, които свързват пряко семейни ферми и малки производители на храни искат да бъде възстановено тяхното организиране. В писмо до министъра на земеделието, храните и горите Десислава Танева и до кмета на София Йорданка Фандъкова те предлагат преразглеждане на прекратяването на фермерските пазари на открито, наложено със заповед на кмета на София от 13 март.
Както знаете
участниците във фермерските пазари са български производители – фермери и
занаятчии, регистрирани по Закона за храните и Наредба №3. Търговци и
прекупвачи на храни не се допускат за участие, което гарантира най-прекия път
на храната: от производителя – директно до потребителя. Всички тези производители
(общо около 100) вече имат утвърден производствен график, технологии и клиенти,
адаптирани според Прочети повече