Скъпи клиенти,
Според заповедта на Столична община от петък с мерки срещу разпространението (https://bit.ly/2IMnpBZ), ще трябва да преустановим организирането на седмичния Фермерски фестивал. Отпада изданието ни в сряда, 18 март.
Съзнавайки важността на мерките, които всички трябва да спазваме, но и важността на достъпа до качествена храна:
✅ работим по свързването ви пряко с производителите;
✅ подпомагане на преки доставки до вас във времето, докато трае забраната за фермерски пазари.
Ето списък на храните, които можете да поръчате с пряка доставка или по куриер. Актуален е към датата 18 март.
Следете сайта ни www. bioferma.org и ФБ – страницата на Фермата https://www.facebook.com/www.bioferma.org/ за повече Прочети повече
Какво е есента без уханието на печена тиква? Кой може да устои на такава вкуснотия? Затова на тиквата посветихме изданието на Фермерския ни фестивал на 26 септември. Уханна, топла печена тиква с най-вкусните й добавки – мед и орехи. Вижте галерия от деня.
Специален гост на това издание на Фестивала бе Биотиква ЕООД, които гледат тикви край Кубратово, Софийско.
Фестивалът „От нашата ферма – с любов за вас!“ се организира всяка сряда от 10,30 до 18,30 часа пред Министерството на земеделието.
Фестивалът предлага разнообразни фермерски и занаятчийски храни на малки производители от страната: краве, овче, биволско и козе сирене и кисело мляко, кашкавал, мед и пчелни продукти, сладка и сиропи, яйца, Прочети повече
Сигурност, доверие, облекчени процедури.
Това бяха ключовите думи в дискусията за бъдещето на фермерските пазари, която Фондация БИОСЕЛЕНА организира на 19 септември.
Сигурност: да е ясно бъдещето на фермерски пазари, които вече са се доказали като успешни.
Доверие: да има ясни изисквания за участие във фермерските пазари на само регистрирани производители, което е гаранция за доверието у купувачите.
Облекчени процедури: унифицирани и облекчени правила за организирането на фермерски пазари.
Управителят на БИОСЕЛЕНА д-р Стоилко Апостолов сподели опита на фондацията в организирането на фермерски пазар – седмичния фестивал пред Министерството на земеделието, организиран с финансовата подкрепа на Програма Европа – 2018 на Столична община.
Над 26 хил. лв. са необходими за организирането на пазар на Прочети повече
Ордьоври и коктейли от пъдпъдъчи яйца бяха хитът на изданието на Фермерския фестивал на 29 август. Производителят им Младен Кузманов от с. Царичина, Костинбродско, който направи дебют на Фестивала, ни показа няколко страхотни рецепти. Хареса ли ви коктейлът с кола, коняк/ром, резенче лимон, малко захар и две пресни пъдпъдъчи яйца? Уникален, нали? Хем вкусен, хем полезен. И не забравяйте: става най-добре с доказано пресни пъдпъдъчи яйца от нашия Фестивал. Вижте галерия от деня.
Знаете ли, че в пъдпъдъчите яйца се съдържат повече биологично активни вещества, отколкото в яйцата на които и да било птици. Те превъзхождат кокошите по наличие на витамин В 12. Рекордно е съдържанието на витамини Прочети повече
Допаднаха ли ви идеите за вкусни разядки на изданието на Фермерския фестивал на 22 август? Известната майсторка на сладка, лютеници и сокове представи специално за вас рецепти за страхотни летни разядки и сосове и разкри тайните на подправките, с които ги прави. Доматеният й сос (от истински домати!) с босилек и домашния й кетчуп са страхотни. Дегустацията привлече много посетители и медии. Вижте галерия от деня.
Мисто ЕООД на Денка Георгиева и съпруга й Петър е малка фамилна фирма, създадена през 2008 година. Намира се в подножието но Родопите, в сърцето на Бесепарски ридове, които са в защитена зона Натура 2000. Основната им дейност са отглеждане на биологични градини Прочети повече
Сочни, вкусни, разтапящи сетивата смокини…. Това е лятото, нали? Затова на Фермерски фестивал на 15 август имахме специален ден, посветен на Нейно Величество Био Смокинята. На демонстрацията в 12 часа опитахте три вида пресни био смокини, сладко от зрели смокини и чай от смокинови листа. Вижте галерия от деня.
Био смокините за това издание на фестивала са производство на ЕТ РАЙС – ПЕНКА ВЛАХОВА. Смокиновите им насаждения са създадени през 2013-2014 г. в района на едно от най – топлите и благодатни кътчета на България – Сандански, в с. Хотово. Района на Сандански е с най-продължителното слънцегреене за България, което благоприятства за отглеждането на качествена продукция и постигане на Прочети повече