Седмичният фестивал „От нашата ферма с любов за вас“, организиран от Фондацията за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА, бе отличен с награда „Европа“ на Столична община в категорията за проект, допринесъл за социализиране на градски пространства.
Отличията бяха връчени за първи път на специална церемония, на която присъстваха кметът Йорданка Фандъкова, бенефициенти и партньори в реализираните проекти, медии.
Фестивалът „Произведено във фермата“ се организира всяка сряда пред Министерството на земеделието и храните в София. Всички фермери и производители са регистрирани по наредбите 3 и 26 на Министерството на земеделието, храните и горите или по Закона за храните. Много от тях в районите от Натура 2000 в Западна и Централна Стара планина са Прочети повече
Сигурност, доверие, облекчени процедури.
Това бяха ключовите думи в дискусията за бъдещето на фермерските пазари, която Фондация БИОСЕЛЕНА организира на 19 септември.
Сигурност: да е ясно бъдещето на фермерски пазари, които вече са се доказали като успешни.
Доверие: да има ясни изисквания за участие във фермерските пазари на само регистрирани производители, което е гаранция за доверието у купувачите.
Облекчени процедури: унифицирани и облекчени правила за организирането на фермерски пазари.
Управителят на БИОСЕЛЕНА д-р Стоилко Апостолов сподели опита на фондацията в организирането на фермерски пазар – седмичния фестивал пред Министерството на земеделието, организиран с финансовата подкрепа на Програма Европа – 2018 на Столична община.
Над 26 хил. лв. са необходими за организирането на пазар на Прочети повече
Прочети повече
Добилият популярност седмичен Фермерски фестивал „От нашата ферма – с любов за вас!“ пред Министерството на земеделието продължава с подкрепата на Програма Европа – 2018 на Столична община.
Всяка сряда Фестивалът предлага разнообразни фермерски и занаятчийски храни на малки производители от страната: краве, овче, биволско и козе сирене и кисело мляко, кашкавал, мед и пчелни продукти, сладка и сиропи, яйца, прясно месо, занаятчийски хляб, ядки, печена тиква и тиквени семки, био вино, био оцет, био чай, сезонни плодове и зеленчуци, пресни и сушени билки и подправки, козметика, цветя…
Запазена марка на Фестивала са демонстрациите и дегустациите на фермерски храни и рецепти, организирани два пъти през деня. Фестивалът започва в 10,30 Прочети повече
Фермерският фестивал „От нашата ферма – с любов за вас!“ ще гостува на Часa на Земята – 2018 на 24 март на свое специално издание, организирано на паркинга на площад „Александър Батенберг“.
Ще има богато разнообразие фермерски и занаятчийски храни на малки производители от страната: краве, овче, биволско и козе сирене и кисело мляко, кашкавал, мед и пчелни продукти, сладка, занаятчийски хляб, колбаси, печена тиква и тиквени семки, био вино, био оцет, пирински и други видове чайове…
Специален акцент на Фестивала ще е дегустация-разпознаване на различни видове фермерско сирене, което ще бъде организирано между 12,30 и 13,30 часа. Победителите ще бъдат обявени в 14 часа, а наградите са… фермерски продукти.
Фермерските шатри Прочети повече
Прочети повече
Днес беше денят на фермерското песто на нашия Фестивал! Дъждовното време не уплаши почитателите на „От нашата ферма – с любов за вас!“ и те можаха да опитат био фермерско песто с майсторски хляб с дива мая!
Био босилек на Надя, Биофермата на Надя и био лешници на Сузана от Виниярд, както пресен хляб с дива мая на Богдан от „Топлата фурна“: ето това беше хитът на Фестивала на 27 септември. Комбинация, на която не можеше да се устои. Надя и Сузана направиха фермерски варианти на пестото с лимон, чесънче, люто пиперче… Пестото вървеше добре с декорация от фермерски домати от пазара и разбира се, с майсторския Прочети повече
