Хитът на последния февруарски Фестивал бе демонстрацията на правене на сметана и масло. Към демонстрацията имаше голям интерес, понеже бе правена за първи път. Всички, които дойдоха, видяха колко е лесно и просто да направят малко и сметана вкъщи. Вкусът на сметаната и маслото, направени с фермерско мляко, е неповторим.
Сметаната и маслото бяха направени с прясно мляко на малката семейна ферма „Мантарови“. Мандрата на семейство Мантарови е създадена през 2015 година. Произвежда само сирене, в което е вложено единствено и само млякото от кравите на фермата. Животните са внимателно подбрани с дългогодишна селекция. Фермата е разположена в село Паталеница, Пазарджишко по северната част на Родопския рид Каркария, където Прочети повече
