- Млечни продукти
- Месни продукти
- Мед и пчелни продукти
- Пресни и преработени плодове и зеленчуци
- Чай, билки, подправки и цветя
- Яйца, гъби, ядки
- Хляб и занаятчийски храни
- Вино и оцет
- Натурална козметика
- Бижута и сувенири
Петър Петров
с.Босилковци, общ. Бяла, Област Русе
Мобилен: 0883/555 858
E-mail: ppetrov1102@ abv.bg
Макар и учил машинно инженерство в Русе, Петър отглежда зеленчуци от 2011 година. Започнал с малка оранжерия с домати и два декара зеле. С годините ги увеличил до два декара оранжерии, два декара сини сливи, два декара зеле, около декар картоф и около декар краставици.
Всичко това правят заедно със съпругата си, по време на беритбата на Прочети повече
Прочети повече
Прочети повече
26 февруари бе Денят на Юлия на на Фермерския фестивал „Произведено във фермата“. На специалната ни демонстрация Юлия, която продава на Фестивала от самото му създаване, представи овче кисело мляко, сирене и кашкавал, които прави. Опитахме ги с червено пиперче (също от Фестивала „Произведено във фермата“), както и с други подправки.
Ето галерия от деня.
Юлия Стоянова заедно със съпруга си Стефан правят овче кисело мляко, нашкавал и сирене в с. Гинци, Западния Балкан. Всички, които минават през Петроханския проход, се спират, за да купят качествено овче кисело мляко, което прави. През 2011 г. Юлия и Стефан купуват първите си животни – крави и Прочети повече
Беше едно страхотно събитие! Хранителна лаборатория „Да готвим без остатък“!
Показахме ви да готвите, без да изхвърляте грам храна. Беше вкусно, интересно и много полезно събитие по проекта „Твоята храна“.
В основната ни демонстрация нашият специален гост – младият шеф-готвач Йордан Касабов от Chef’s Club Sofia, ни показа как да оползотворим динята да последната семка. Пред очите ни той направи сладко от корите на диня, както и калипетренски туршия от кората. Галерия от деня.
Ето рецептите:
Туршия от динени кори по Калипетренски 😋
Продукти:
*Динени кори- 1 кг
*Стръкове с листа целина-5 бр.
*Копър цвят- 5 стръка
*Клонка с листа от вишна-1 бр.
*Лозова клонка с листа- 1 бр.
*Чесън Прочети повече
Лятото с дъх на праскови!
Направихме го днес, 21 август, на Фермерския фестивал „Произведено във фермата“!
Хареса ли ви плодовото шишче: праскови със сирене и кашкавал?
Демонстрацията ни в 12 часа бе на тема ПРАСКОВИ. Наш специален гост бе производителят им Асен Йовев от с.Ресилово, Дупнишко. Асен по професия е гайдар, но след пенсионирането си решава да се занимава с овощарство. Започнал да отглежда овошки на земята, която има от своя баща и дядо: няколко сорта ябълки, праскови, кайсии, череши и ягоди. Вижте галерия от деня.
Това събитие на Фермерския фестивал се провежда по проект, финансиран с подкрепата на Европейската комисия.
Фестивалът предлага разнообразни фермерски и занаятчийски храни на Прочети повече
Това издание на Фермерския фестивал „От нашата ферма – с любов за вас!“ бе посветено пекарна „Хляб и здраве“ и техния хляб с квас. Вкусен, ароматен и истински. Това е хлябът с квас. Той е алкална храна, с по-малко въглехидрати е и е с нисък гликемичен индекс. Хлябът с квас освобождава бавно енергията в организма и е естествен пробиотик, благодарение на бактериите в кваса. Миро и Калина представиха и други вкуснотии с квас.
От 1998 година Мирослав и Калина Илиеви са в мелничарския бизнес по семейна традиция от 20-те години на миналия век. Поели бизнеса с амбицията да развиват българските традиции в производството на чисти и натурални брашна: по Прочети повече