Първото гурме-издание на Фестивала „От нашата ферма – с любов за вас!“ премина при голям успех!
Шеф-готвачът и шеф-инструктор на ресторант „Таланти“ Милен Златев подготви уникално меню с продукти изцяло от нашите ферми, които те продават на Фестивала всяка сряда.
Градина от пролетни зеленчуци с туйл от кашкавал и желе от спанак;
Пъдпъдъчи яйца с балсамов хайвер, чипс от хляб и пяна от коприва;
Крем от биволско прясно сирене с мед и сладко от люти чушки;
Студена супа от домати и зеленчуци с чипс от магданоз;
Мус от кисело мляко с мед от лавандула и карамелизирани лешници.
За това издание Фестивалът „От нашата ферма – с любов за вас!“ си партнира с Прочети повече