29
юни
Една изящна жена, която прилича повече на момиче стои зад един от най- екзотичните щандове на Фермерския пазар пред Министрество на земеделието, храните и горите всяка сряда. Това е Кунка Петрова, бивш военнослужещ със скормното звание редник. След като е служила в армията десет години, тя се превръща в смела, и творческа бизнес дама. И от безизходица, поради липса на работа и доходи, вместо да изпадне в отчаяние, преди няколко години тя и партньорът й в живота и бизнеса, създават ферма за екзотичната гъба шийтаке.
Преди това е една от първите, които отглеждат еднозърнест лимец върху наследствени земи. Отказва се, защото смята, че пазарът на лимеца е тотално компрометиран в България от производители, които торят древната пшеница, за да намалят себестойността на реколтата.
Тогава с партньора си Стоян Асенов се впускат в екзотичната гъбена авантюра. С дисциплината и целеустремонстта, на която ги е научила казармата. Но най- вече с каузата да останат в родината си и да помогнат на млади и предприемчиви българи да се върнат по родните места или просто да не заминат. Както и да произвеждат качествена храна. И печелят.
Вижте тук линк към пълния текст на публикацията в блога на Светлана Трифоновска.