• My Account
  • Login / Register
  • My Account
    • My Account
    • Login / Register

БиоФерма

БиоФерма

  • За нас
  • Ферми
  • Събития
  • Новини
  • Рецепти
  • В медиите
  • Галерии
  • Контакти

Фермерски храни за представители на ЕС

07

юни

Фермерски храни за представители на ЕС
ivatoncheva
Новини
0 коментара
фермерски храни

Вкусове и аромати на храни, произведени от български семейни ферми, впечатлиха представители на държавите-членки на ЕС, които бяха в България за заседание на Специалния комитет по селско стопанство.

Делегацията посети винарната Беса Валей в с. Огняново, където Фондация БИОСЕЛЕНА организира представяне на шест български семейни ферми от района и малка дегустация на храните, които произвеждат. Производителите са малки ферми и семейни бизнеси, които правят продукти по традиционни български рецепти и от типични местни породи.

Гостите опитаха занаятчийско овче сирене, кози кашкавал, биволско месо, биволско кисело мляко, акациев био мед, сладко от рози, пресни ягоди, череши и кайсии, които бяха чудесно допълнение към пет вина с марката  ENIRA. Денка Георгиева от Мисто ЕООД направи демонстрация на варене на сладко от рози, които сега са в сезона си.

Храните са от района на виното. Получи  се прекрасно допълнение на тероара на виното с тероара на храната. „За първи път се прави такава кулинарна демонстрация, която има големи перспективи“, споделя управителят на Фондация БИОСЕЛЕНА д-р Стоилко Апостолов. „Надяваме се и винарските изби да ценят достатъчно високо виното, което са произвели с толкова труд и любов, за да потърсят подходящата за него храна – местна, занаятчийска, произведена от качествени продукти“.

Много от храните, които бяха представени, могат да бъдат намерени всяка сряда на Фермерския фестивал „От нашата ферма – с любов за вас“ пред Министерството на земеделието – овче сирене от „Братя Борисови“, кози кашкавал от Халалица, биволско месо от ферма „Под Балкана“, череши, ягоди, кайсии, сладка и сокове  от Мисто ЕООД, биологичен мед от биопчелин „Начеви“ и др. Фестивалът се организира с подкрепата на Програма Европа -2018 на Столична община и вече се превърна в запазена марка за чиста фермерска храна, произведена с грижа към природата.

За новини за Фестивала следете http://bioferma.org/

Сподели

Facebook Pagelike Widget

Архив

  • юли 2022
  • април 2022
  • февруари 2022
  • юли 2021
  • юни 2021
  • май 2021
  • март 2021
  • януари 2021
  • декември 2020
  • ноември 2020
  • октомври 2020
  • септември 2020
  • юли 2020
  • юни 2020
  • май 2020
  • април 2020
  • март 2020
  • февруари 2020
  • януари 2020
  • септември 2019
  • август 2019
  • юли 2019
  • юни 2019
  • ноември 2018
  • септември 2018
  • август 2018
  • юли 2018
  • юни 2018
  • май 2018
  • април 2018
  • март 2018
  • ноември 2017
  • октомври 2017
  • септември 2017
  • август 2017
  • юли 2017

Абнамент за бюлетин

БиоФерма

Facebook
YouTube

Страници

  • За нас
  • Ферми
  • Събития
  • Новини
  • Рецепти
  • В медиите
  • Галерии
  • Контакти

Ферми

  • Млечни продукти
  • Месни продукти
  • Мед и пчелни продукти
  • Пресни и преработени плодове и зеленчуци
  • Чай, билки, подправки и цветя
  • Яйца, гъби, ядки
  • Хляб и занаятчийски храни
  • Вино и оцет
  • Натурална козметика
  • Бижута и сувенири
2017 © Биоферма. Всички права запазени. Supported by Tralalink.