25
апр.
Изданието на Фермерски фестивал „От нашата ферма – с любов за вас!“ на 25 април бе посветено на пчелния восък и всички красоти, които могат да се направят с него.
Деяна Такиева от Пчелни продукти ДАР ни показа колко лесно могат да се направят свещи, цветя, малки фигурки и други красоти само от пчелен восък. Деяна донесе цяла пита пчелен восък и нагледно демонстрира цялата техника – разтопяване, прецеждане и правенето на отливките. Вижте галерията от деня. Ако ви се струва трудно, елате на Фестивала. Таня и Николай от ДАР са всяка сряда тук.
Фестивалът се провежда всяка сряда от 10,30 до 18,30 часа пред Министерството на земеделието и храните (бул. „Христо Ботев“ 55). Организира се от Фондацията за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА с финансовата подкрепа на Столична община, Програма Европа 2018 и в партньорство с Район „Красно село” на Столична община.
По традиция Фестивалът представя автентични фермерски и занаятчийски храни на малки производители от страната: сирене и кисело мляко, кашкавал, мед, сладка, яйца, прясно месо, сезонни плодове и зеленчуци, занаятчийски хляб, ядки, гъби, тиква, био вино, био оцет, био чай, пресни и сушени билки и подправки, козметика, цветя, малки сувенири… Много от продуктите са биологични. Всички фермери и производители са регистрирани по Наредба 26 на Министерството на земеделието, храните и горите, а много от тях в районите от Натура 2000 в Западна и Централна Стара планина са подкрепени от Българо-швейцарската програма за сътрудничество.
Запазена марка на Фестивала са демонстрациите и дегустациите на храни, произведени във фермите и от малки производители.