Студени чаени специалитети

В това топло време си е точно време за студени чаени специалитети. И сме сигурни, ви разхладихме на поредното издание на Фермерския ни фестивал „Произведено във фермата“! юни!

Специален гост на събитието с демонстрация и дегустация бе Българска Чаена Компания, които предложиха охладени билкови чайове, овкусени са с мед и лимон. Разкриваме една от рецептите с любезното съдействие на Блага Генева!

РЕЦЕПТА 
Студен чаен специалитет Малина и липа

Необходими продукти за 1 л. напитка:

1. Билков чай Малина и липа GT от Българска Чаена Компания ЕООД – 4 филтърни пакетчета;
2. Вода – 1 л. /може да е трапезна, изворна, от водопроводната система, препоръката ми е да не е минерална/;
3. Пчелен мед от нашия фермерски пазар – 4 супени лъжици;
4. Сок от 1/2 лимон.

Начин на приготвяне:

1. Кипнете 250 мл. вода, отстранете от котлона.
2. Поставете 4-те пакетчета във врящата вода, запарете 10 мин.
3. Извадете пакетчетата, измийте добре лимона, разрежете го наполовина и изцедете сока на едната половина.
4. В голям съд изсипете ароматната запарка, добавете прясно изцедения лимонов сок и 4-те лъжички мед (моето предложение е на 1 чаша чай – 1 филтърно пакетче чай – 1 супена лъжица мед, може да подсладите и по ваш вкус).
5. Разбъркваме, докато се разтвори меда.
6. Изсипваме чаения специалитет в подходящ съд (кана, или бутилка), така че да приберем в хладилника.
7. След няколко часа отпиваме с наслада вкусна и уханна билково – плодова свежест и прохлада.

Очакваме ви на следващото издание на Фестивала!

Фестивалът се организира от 2017 година от Фондацията за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА.

Всички фермери и производители са регистрирани по наредбите 3 и 26 на Министерството на земеделието, храните и горите или по Закона за храните.