11
мар.
Днешното издание на Фермерския ни фестивал „Произведено във фермата“ бяхме посветили на сладкото от смокини и чая от смокинови листа. Наш специален гост бяха Фиго Фрут ЕООД. Смокиновите им насаждения са създадени през 2013-2014 г. в района на едно от най – топлите и благодатни кътчета на България – Сандански, в с. Хотово. Района на Сандански е с най-продължителното слънцегреене за България, което благоприятства за отглеждането на качествена продукция и постигане на добри резултати. Ще опитате и чай от смокинови листа.
Фестивалът ни обаче премина под друг знак: засилени хигиенни мерки. Заради коронавируса Фондация БИОСЕЛЕНА, организатор на Фестивала, взе специални при работата на фермерите и продажбите на пазара (ръкавици, дезинфектанти и др.). Ограничени бяха възможността за дегустацията на продуктите. Фондацията призовава и клиентите да бъдат отговорни заради ситуацията: ако не се чувстват добре, да не идват, а да поръчват директно от производителите по куриер.
Координати: ⤵️ https://bit.ly/2xjbc53.
И идната сряда ще продължим със засилените хигиенни мерки. Щандовете ни ще са пълни с пресни и вкусни фермерски и занаятчийски храни! Качествената храна е особено важна да засилите имунитета си в това време на вируси.
Фестивалът на „Произведено във фермата“ се организира от Фондацията за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА всяка сряда от 10,00 до 18,00 часа пред Министерството на земеделието. За това издание си партнираме с Икономедиа по проект, финансиран с подкрепата на Европейската комисия.
Фестивалът предлага разнообразни фермерски и занаятчийски храни на малки производители от страната: краве, овче, биволско и козе сирене и кисело мляко, кашкавал, мед и пчелни продукти, сладка и сиропи, яйца, прясно месо, занаятчийски хляб, ядки, печена тиква и тиквени семки, био вино, био оцет, био чай, био гъби шийтаке, отгледани върху дъбови, трупи, сезонни плодове и зеленчуци, пресни и сушени билки и подправки, козметика, цветя…Редовно гостуват производители на сувенири и бижута.
Всички фермери и производители са регистрирани по наредбите 3 и 26 на Министерството на земеделието, храните и горите или по Закона за храните. Много от тях в районите от Натура 2000 в Западна и Централна Стара планина са подкрепени от проекта „За Балкана и хората“ на Българо-швейцарската програма за сътрудничество.
