05
февр.
Вкусно и полезно!
Сами се уверихте в това на редовното издание на Фермерския фестивал „Произведено във фермата“
на 5 февруари, когато наш специален гост бе фирма Силтона, производител на масло
от бял трън. Вижте галерия
от деня.
Много проучвания показват ефикасността на белия трън при лечението на редица чернодробни заболявания, включително хепатит В и С. Маслото от бял трън притежава антиоксидантното, противовъзпалителното и антитоксичното действие. Белият трън (познат още като Силимарин) се използва в народната медицината от 2000 години, използвали са го за лечение на чернодробни и жлъчни заболявания.
Очакваме ви всяка сряда на Фермерския фестивал „Произведено във фермата“.Дори и в този зимен сезон щандовете ни са пълни с пресни и вкусни фермерски и занаятчийски храни!
Фестивалът на „Произведено във фермата“ се организира от Фондацията за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА всяка сряда от 10,00 до 18,00 часа пред Министерството на земеделието. За това издание си партнираме с Икономедиа по проект, финансиран с подкрепата на Европейската комисия.
Фестивалът предлага разнообразни фермерски и занаятчийски храни на малки производители от страната: краве, овче, биволско и козе сирене и кисело мляко, кашкавал, мед и пчелни продукти, сладка и сиропи, яйца, прясно месо, занаятчийски хляб, ядки, печена тиква и тиквени семки, био вино, био оцет, био чай, био гъби шийтаке, отгледани върху дъбови, трупи, сезонни плодове и зеленчуци, пресни и сушени билки и подправки, козметика, цветя…Редовно гостуват производители на сувенири и бижута.
Всички фермери и производители са регистрирани по наредбите 3 и 26 на Министерството на земеделието, храните и горите или по Закона за храните.