16
ное.
Позиция на Фондация БИОСЕЛЕНА
Искате ли да продължавате да си купувате сирене, кашкавал, мляко, яйца, суджук и месни консерви от семейни ферми и малки производители на фермерските пазари в София и страната?
Ситуацията е критична, след като Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) издаде заповед с предписания да не се допускат на пазарите производители с продукти от животински произход заради африканската чума по свинете.
Сигурно сте видели: на редовния ни фермерски пазар в сряда пред Министерството на земеделието и храните нямахме млечни и месни продукти.
Организаторите на фермерски пазари и изложения от различни места в страната – сред които и ние от Фондацията за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА – изразихме притеснение от тази заповед на БАБХ, с която се застрашава поминъкът на много малки родни производители. Всички тези производители са всъщност са официално регистрирани и са под контрол от агенцията. Писмото до шефа на БАБХ д-р Светлозар Патарински с копие до премиера акад. Николай Денков, земеделския министър Кирил Вътев и омбудсмана Диана Ковачева е подписано от 9 организации, след които сме ние от БИОСЕЛЕНА, организатори на Фермерския фестивал „Произведено във фермата“, София.
В писмото си изтъкваме, че „животинските продукти, които произхождат от официално регистрирани производители със стриктно контролирано производство, са неправомерно и неаргументирано поставени в обхвата на текста на тази заповед, неограничена във времето“.
Положителна стъпка е, че след нашата реакция се стигна до промяна в заповедта – изключени от забраната са медът, пчелните и рибни продукти.
Но положението със сиренето, кашкавала, млякото, яйцата, колбаси и месни консерви е сериозно, а техните производители – малки семейни ферми и дребни производители търпят загуби. Губещи са и потребителите, които са лишени от достъп на качествени млечни и месни продукти на регистрирани и контролирани от Агенцията по храните фермерски пазари.
Надяваме се на разбирането на БАБХ и разчитаме, че ще бъде взето правилното решение за отпадането на забраната за млечни и месни продукти възможно най-скоро и с оглед на наближаващите коледни и новогодишни празници, за които много българи пазаруват качествени фермерски храни. Очакваме това да стане в близките дни, както отговориха на нашето писмо от БАБХ: след „цялостен скрининг на животновъдните обекти за птици и водоплаващи в страната, и след анализ на получените резултати, и оценка на епизоотичната обстановка, заповедите ще бъде бъдат допълнително прецизирани и оптимизирани“.
Още веднъж настояваме да отпадне забраната за продажба на животински продукти само за фермерски пазари и събития, регистрирани като обекти за търговия с храни в БАБХ, които са се контролират от инспекторите на Агенцията.
Фермерските пазари и изложения, които имат вече десетгодишна история, станаха важна част от живота на много градове и региони в страната и са възможност да бъдат подпомагани българските производители и скъсена веригата до потребителите. Това е в синхрон с европейската политика, включително е залегнало и в принципите на стратегията „От фермата до трапезата”, целяща засилване ролята и мястото на производителите, както и на връзките им с крайните потребители.