23
май
Министърът на земеделието, храните и горите Румен Порожанов и министърът на околната среда и водите Нено Димов посетиха днес Фермерския фестивал „От нашата ферма – с любов за вас!“. Поводът бе Деня на НАТУРА 2000, мрежата от защитени зони в Европейския съюз.
От общо 23 производители на Фестивала днес 17 са от НАТУРА 2000 в страната, доказвайки на практика, че мрежата от защитени зони не е пречка за бизнеса. Напротив, дава възможност фермерите и производителите на храни в тези райони да произвеждат чисти и качествени храни заради запазената природа. Успешен бизнес може да се развива по устойчив и щадящ природата начин и Фестивалът е демонстрация на това всяка сряда.
Двамата министри се спряха на демонстрацията за дестилиране на розово масло и варене на сладко от рози, опитаха цедено кисело мляко със сладко от рози, разговаряха с производителите на Фестивала. Вижте галерия от деня.
Тема на Фестивала бе и ароматната българска роза, която сега е в сезона си и дъх на рози се носеше целия ден на Фестивала. Имаше натурална и био козметика от роза и лавандула, сувенири, етерични масла и флорални води.
Колегите ни от Българско дружество за защита на птиците, Българска Фондация Биоразнообразие и WWF – България, с които заедно работихме по проекта „За Балкана и хората“, финансиран от Българо-швейцарската програма за сътрудничество, представиха предимствата на НАТУРА 2000. Проектът работеше в девет зони от мрежата Натура 2000 в Западна и Централна Стара планина и показа на практика как местното развитие и опазването на природата могат да вървят ръка за ръка и да допринасят за повишаване на доходите и качеството на живот в селските райони на България. „За Балкана и хората“ е носител на престижната награда на Европейската комисия „Натура 2000“ – 2016 в категорията „Социално-икономически ползи“.
По традиция на Фестивала се предлагат автентични фермерски и занаятчийски храни на малки производители от страната: сирене и кисело мляко, кашкавал, мед, сладка, яйца, прясно месо, занаятчийски хляб, ядки, био вино, био оцет, био чай, гъби, пресни и сушени билки и подправки… Много от продуктите са биологични. Всички фермери и производители са регистрирани по Наредба 26 на Министерството на земеделието, храните и горите.
Фестивалът се организира от Фондация БИОСЕЛЕНА всяка сряда от 10,30 до 18,30 часа пред Министерството на земеделието и храните (бул. „Христо Ботев“ 55). Демонстрациите са традиционно в 12 часа.