Фермерските пазари, които свързват пряко семейни ферми и малки производители на храни искат да бъде възстановено тяхното организиране. В писмо до министъра на земеделието, храните и горите Десислава Танева и до кмета на София Йорданка Фандъкова те предлагат преразглеждане на прекратяването на фермерските пазари на открито, наложено със заповед на кмета на София от 13 март.
Както знаете
участниците във фермерските пазари са български производители – фермери и
занаятчии, регистрирани по Закона за храните и Наредба №3. Търговци и
прекупвачи на храни не се допускат за участие, което гарантира най-прекия път
на храната: от производителя – директно до потребителя. Всички тези производители
(общо около 100) вече имат утвърден производствен график, технологии и клиенти,
адаптирани според Прочети повече