Два обичани български сорта домати – Розово сърце и Алено сърце, бяха в центъра на интереса към Фермерския фестивал „Произведено фермата“: специалното издание „Доматена любов“.
Вкусните домати са създадени в Института по зеленчукови култури Марица в Пловдив, който заедно със Слоу Фуд – България и Шефс Клъб София партнираха на Фондация БИОСЕЛЕНА за това издание на Фестивала. Събитието бе стартът на кампанията „Биоразнообразие в чиния“.
Длади шеф-готвачи от Шефс Клуб София – Виктория Цолова и Йордан Касабов – ни покажат лесни и ефектни рецепти с Розово сърце и Алено сърце, както и с други продукти от фермерите:
* Селска салата с Розово сърце и Родопска брънза, поднесена Прочети повече