Фермерският фестивал „От нашата ферма – с любов за вас!“ е номер едно сред фермерските пазари в София! Класацията е на БНТ 2, като най-добрите са определени със зрителско гласуване в рубриката Топ 5.
Близо една трета от гласувалите (30,43 %) са поставили на първо място Фермерския фестивал, организиран всяка сряда от 10:30 до 18:30 на широкия тротоар пред красивата сграда на Министерството на земеделието, храните и горите на булевард „Христо Ботев“ 55. Тук и клиентите са повече, защото районът е много оживен. Това позволява на много хора да открият предимствата на фермерските пазари и биопродуктите, отбелязва репортажът на БНТ 2.
„Ползата за нас е все повече да обясняваме на крайния Read More
Кулинарната изненада „бял мъж“ ви очаква на шестото издание Фермерския фестивал „От нашата ферма – с любов за вас!“ на 9 август пред Министерството на земеделието.
На специалния демонстрационен щанд от 12 до 13 часа ще правим пред вас „бял мъж“. „Бял мъж“, известен още като кутмач и белмъш е традиционно българско ястие от млечни продукти. Приготвя се от неосолено прясно сирене, прясно мляко, брашно и сол. Тази смес се вари при много силен огън. Бърка се, докато не изври водата и се сгъсти във вид на каша. Ястието може да се подслади с мед или петмез и тогава имате един нетрадиционен десерт.
Освен че ще видите как се прави „бял Read More
- Млечни продукти
- Месни продукти
- Мед и пчелни продукти
- Пресни и преработени плодове и зеленчуци
- Чай, билки, подправки и цветя
- Яйца, гъби, ядки
- Хляб и занаятчийски храни
- Вино и оцет
- Натурална козметика
- Бижута и сувенири
Ферма за заешко месо „Тюлбето„
Казанлък, Област Стара Загора
Димка Христева
Телефон: 0898 429342
Мейл: hristev.1974@abv.bg
„Тюлбето“ е малка семейна ферма. Николай и Димка Христеви оттглеждат 50 зайки – майки и произвеждат годишно 900 заека за пазара. Средно тегло на зайците – 2 кг.
Със своите изключителни хранителни качества заешкото месо е алтернатива за здравословно и диетично хранене.
По съдържание на белтъчини – 22 %, заешкото месо държи рекорда спрямо Read More
- Млечни продукти
- Месни продукти
- Мед и пчелни продукти
- Пресни и преработени плодове и зеленчуци
- Чай, билки, подправки и цветя
- Яйца, гъби, ядки
- Хляб и занаятчийски храни
- Вино и оцет
- Натурална козметика
- Бижута и сувенири
Ферма „Иван Тинков“
Гр. Сопот
ЗП „Иван Тинков“
Телефон: 0886/538274
Мейл: zob4o@abv.bg
Иван Тинков е на 27 години. От малък го влече интересът към животновъдството, а от няколко години се занимава с отглеждането на пъдпъдъци и продажба на пъдпъдъчи яйца.
„Разбрах, че пъдпъдъчите яйца са много полезна храна и реших да опитам да ги произвеждам. Купих десетина пъдпъдъка и така започнах“, разказва младият фермер. Потръгнало и той купил още десет. Read More
Швейцарски изненади ви очакват на петото издание на Фермерския фестивал „От нашата ферма – с любов за вас!“ в сряда, 2 август пред Министерството на земеделието, храните и горите.
В специалната демонстрационна шатра на Фестивала на два пъти през деня – между 12 -13 часа и 17-18 часа, ще можете да опитате типични швейцарски сирена. Но не само: ще можете да дегустирате и да си купите меко алпийско сирене, правено от известния швейцарски фермер Йоаким Аншо във ферми от Централна и Западна Стара планина от българско мляко, както и традиционни български сирена от малки семейни ферми, чието производство е подкрепено от Българо-швейцарската програма за сътрудничество.
Така символично Фермерският фестивал ще Read More