Мандра „Ръченица“

Мандра „Ръченица“

„СПЕКТ“ ЕООД
Мандра „Ръченица“
Представител: Дойчин Ганев
Адрес: с. Костелево, Община Враца
Фейсбук: @mandrarachenitsa

Създадена от младия предприемач Дойчин Ганев, био фермата отглежда овце и кози в село Костелево в подножието на природен парк „Врачанския Балкан“. Под марката „Ръченица“ той предлага различни видове биологично овче и козе сирене и кисело мляко. За преработката на биопродуктите фермерът използва единствено подбрани закваски, сирищна мая, калций и мляко. Преработката се извършва в собствената мини-мандра „Ръченица“, коята се намира в неподсредствена близост до животновъдния обект.

Наричаме предлаганите от нас продукти домашни, защото за направата им е използвано само мляко, което е добито от собствени, био сертифицирани животни, разказва Дойчин. Мисията ни е да ви предложи истински продукт с традиционен вкус, използвайки съвременни технологии, които отговарят на днешните високи хигиенни стандарти.

Продукти
Био овче кисело мляко, Био козе кисело мляко, Био сирене овче, Био сирене козе.

Продукцията на Мандра „Ръченица“ е добре позната във Враца, както и на Фермерския фестивал „Произведено във фермата“.

 

Сподели: